식재료 보관법으로 음식물 쓰레기 줄이는 알뜰한 살림 노하우식재료 보관법을 제대로 알면 음식의 신선도를 오래 유지하고 가계비를 절약할 수 있습니다. 채소, 과일, 유제품별 최적의 보관 방법과 유통기한을 늘리는 실용적인 팁들을 통해 현명한 식재료 관리법을 소개합니다.채소류별 맞춤 보관법으로 신선도 극대화하기채소는 종류에 따라 적합한 보관 환경이 다르기 때문에 각각의 특성을 이해하고 보관하는 것이 중요합니다. 먼저 잎채소의 경우 습도 조절이 핵심입니다. 상추, 시금치, 깻잎 등은 젖은 키친타올에 싸서 냉장 보관하면 수분을 유지하면서도 과습을 방지할 수 있습니다. 특히 깻잎은 한 장씩 키친타올 사이에 끼워 보관하면 일주일 이상 신선함을 유지할 수 있습니다.뿌리채소인 무, 당근, 감자는 서늘하고 어두운 곳에서 보..
